Curso de Produção caseira de massas é realizado pela Assistência Social
A Secretaria Municipal da Assistência Social através do CRAS em parceria com o Sindicato Rural de São Domingos e Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR/SC), realizou de 26 e 27 de setembro realizou um treinamento de Produção Caseira de Massas para Congelamento ofertado no distrito da Vila Milani.
A formação reuniu 10 mulheres que aprenderam a produção de capeleti, caneloni, lasanha, massa de macarrão, pastel, massa de pizza, pizza, quiche entre outras variedades. Curso foi ministrado pela profissional técnica e monitora do SENAR, Lidiane Bigolin.
O objetivo principal do curso é capacitar e incentivar a comunidade para o setor de gastronomia, proporcionando para as participantes novas habilidades no preparo de pratos salgados. Curso também abordou sobre a importância da fabricação artesanal de massas para a renda familiar, técnicas de processamento e ingredientes básicos, de acondicionamento e validade dos produtos.
